2023-10-26

ワイン日記

鶴沼収穫ロンド2021(北海道・赤)

今年は醸造についても学び始めているので、通常の自園の仕事に加えて、ワイナリーにも通う。なかなかに忙しく、これは剪定もギリギリまでかかりそう…。来年以降、少し自分の時間を空けるゆとりを作らないとな。。 さて、今日のワイン。 北海道ワインさんの...