ワイン用ブドウ苗木栽培

接ぎ木作業を学ぶのも2年目です。去年よりかはできる作業が増えてきた気がする。 作業に使っている接ぎ木マシーンは2台。ワンアクションでΩ（オメガ）の形に接げるオメガウーノ。 そして下はツーアクション必要だが、作業自体は簡単。オメガスターです。...

ついでにワイン用ブドウの苗木屋を巡ったものもまとめておきます。まずは2016年9月の山形訪問。山形県長井市では4軒あったワイン用苗木農家。今年から高齢化で1軒が離農。他にも大手の中山農園がワイン用から撤退。生食用葡萄のみに専念など、ワイン業...

北海道ワインアカデミーで山梨の接ぎ木を学んだときのまとめ。来春からの自分の作業のことも考えて補足もしつつ。 ・苗木圃場 上の写真はシャインマスカットの苗木圃場。10月中旬の掘り取り。機械で掘り取っているとのこと。 株間は15cmくらい。畝間...