パストゥグラン2020（アツシスズキ・赤）

今年導入した畑の暖房がついに稼働。
以前あったところでは「暑すぎる」ということでお払い箱になったというが、
うちは断熱が弱く、面積が広いのでちょうどよい。
安くで譲ってもらって助かったな。

さて、今日のワイン。

これまた札幌の「ビストロ ELSKA」さんのワイン会にて。

最後のアンケート、「今日一番印象に残ったアイテム」は、
個人的にこの１本を選んだ。

隙のない造り、それでいて遊びもあるような、
そんな懐の深い赤。
ピノの魅力がしっかりあって、うならされる本。

奥に情熱というか、力を感じて、
それにこちらが押し切られるような１本だ。

これまたほとんど手に入れることができないので、
こういう会で飲ませてもらえると勉強になる。

エチケットも素晴らしい赤です。