家庭菜園に力を入れている、という方の話を聞く。
家庭菜園（アマチュア）だからといって侮るなかれ。
サツマイモの苗立てから初めて、
実に70もの品目を育てているらしい。
真冬は九州に行って農作業している強者。
まさに玄人はだしですよね。
辞を低くして教えを請いました。
日々これ勉強です。
さて、今日のワイン。
2015年縛りのワイン会のラスト。
当初はケルナー縛りで前半に登場する予定でしたが、
甘みのあるワインなので、デザートに回そう、
という提案があり、味わい重視でラストのワインに。
同じケルナーでも残糖感があって、優しいワイン。
米粉で作られたスイスロールに良く合う。
生クリームの程よい甘さと、
相性が抜群に良くてうっとりしてしまう。
華やかなパーティーの後、
余韻を楽しみながら飲むのに最適なワイン。
素敵な一夜でした。
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