キュウリ収穫。あと料理。

疲れがたまっているので、今日は休息日。

農業バイトに早朝3時間ほどいったのと、
あとはイチゴとキュウリを少し収穫。

キュウリは出荷先がないので、
だいぶ取り遅れで太くなってしまった。
自家消費となります~。

生でかじると、飲食店の方にも言われたとおり、
内側に結構、甘みを感じる。

あとは清涼感があって、キュウリっぽさは薄め。

なので、綿棒で叩いて大まかに崩して、
ごま油と塩と豆板醤でおつまみ。
甘さがあるので、辛みで強弱付けると…
うん、これは良い感じの酒のつまみだ。

そして短冊に切って牛肉と炒め物も。

キュウリは熱を入れると量が食えるかんじになる。
青臭さは隠れて、甘みが引き立つので、
これはこれで軽めの赤とかと合いそう。

今後もたくさんキュウリ食べそうなんで、
ちょっと合わせてみよう~。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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