近藤ヴィンヤード・ブラン2016(栗沢・白)

冬期講習も終了。
個人的なお疲れ様をこのワインで。

栗澤ワインズ、Kondoヴィンヤードの白。

混醸の白です。
このリンゴを思わせる香りが大好きで、
定期的に飲まずにはいられなくなる1本。
酸もまるく、優しいが芯の強さがある。
豊かな果実の味わいが癒してくれる。

この冬は忙しくて大変だが、
ストレスがないことと、必要とされてる感があって、
やりがいは去年とは比べものにならない。
やはり仕事ってこうでなくてはな。
夏も冬もそこは変わらない。

このワインでエネルギーを補充して、
さて春までもうひと踏ん張り頑張るぞ!

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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