おたる キャンベルアーリー1994(北海道・ロゼ)

メルカリで発見した古酒。
メルカリとかジモティは、時として驚くべきアイテムが出てくる。
こいつも1000円ちょいで購入。

1994年の「おたるワイン」。
現在は法改正で「おたる醸造ワイン」となってる。

甘口のロゼで四半世紀も経ってる…。
さて、25年の時を経ても生きてるのか?
長年、立てて保管してあったようで、
コルクは乾燥してポソポソしてる。

なんとかコルクを落とさず抜栓。
熟成香がしっかりあるが、劣化の雰囲気は感じられない。
甘さもあるが、様々な要素と渾然となってて、
これはかなり美味い。

甘いロゼは苦手だが、これはまさに時の魔法だ。
上品な甘さと枯れ感。
それぞれの要素の境目がなくなり、
一つになっている感じが最高。
これは文句なく最高の古酒。

価値ある1本でした!

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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