T-ブラン2017(栗澤・白)

息子2歳の誕生日を祝って、
休みの日を使って室内の温水プールへ。
片道1時間ほど車を走らせて、
温水プールと温泉があって、食事もできるところへ。

息子は初のプールでしたが、
案外、水を怖がらず楽しんでたようで何より。

食事は寿司を持ち帰りで。

合わせたのは栗澤ワインズの近藤たくみさんの白。

近藤良介さんの白とも、中澤さんの白とも違う。

クリアだが、芯のある味わい。
少し時間を置くと香りも果実感も出てくる。
冷蔵庫で冷やしてサーヴしたが、
少しぬるめに感じるくらいになってからが美味い。

わずかに苦みがのって、甘さも引き立ってくる。
緩い感じがあるが、決してだれるかんじではない。
優しさと誠実さという感じ。
うん、今日にぴったりだわ。

当然、息子は飲めないのでジュースを開けてあげる。
ドメーヌ ユイのブドウジュース。
これはやはり外さない。
グビグビと気持ちよいほど飲んでましたー。

良い誕生日だったな。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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