さねんころ ロッソ2017(十勝・赤)

原田商店で購入のワイン。

以前「ももいろロゼ」は飲みましたが、

今回は初挑戦の赤(ロッソ)。

ヤマブドウらしい我の強さがみられる。

容易に他人に合わせたりしない力強さ。

クセの強い食材と合わせるとうまくいきそう。

単独で飲んでいると「ロゼ」よりは飲みつかれる。

何が良いかな~。

少しとげがあるので、それを丸めてくれるチーズなどどうか。

チーズ単品では少しあたりが強いので、

パンの上に炙って溶け始めたチーズをのせて、

とかどうだろうか。

いろいろ試してみたくなる1本。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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