ブルーム・シャルドネ(十勝・泡)

池田ワイン城で購入してきた1本。

今度はシャルドネバージョン。

聞いてた話どおり、これは最高にうまかった。

ブラン・ド・ブランのシャンパーニュのようだ。

泡の立ち方は多少ばらつきがあるものの、

味わいはパワーがあって骨格が合って、

綺麗な酸と果実味が魅力的。

生産本数も少な目らしいので、ほんと押さえておくべきアイテム。

出会えてよかったと思わせてくれる泡です。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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