雪の系譜レンベルガー2017(宝水・赤)

果実酒研究会の試飲会ワイン。

宝水ワイナリーの雪の系譜。

品種はレンベルガー。

樽熟成5ヶ月。

「品種香と樽香のバランス。
細く長い余韻」
とのコメント。

第一印象は軽くスッキリ。

一見、とっつきやすそうに思える。

しかし、一拍おいて酸が来る。

じわじわとレンベルガーらしい個性。
力強さ、ワイルドさ。

レンベルガーらしくもあり、

繊細さも感じさせる。
いやー、上手い造りだわ。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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