デラウェア・スパークリング2018(奈良・泡)

今日晩御飯にカツカレーを。

昨日食べたカレーもトンカツが付くと急に外食風に。

あとは安かったスペアリブも唐揚げに。

揚げ物は片付けが面倒くさいので、一気にやって冷凍ですね。

息子にはフライドポテトを。

今の大好物です。

さて大人2人が合わせたのは奈良のスパークリング

先日はデラの醸しの白を飲みましたが、コイツもまた違う意味でウマイ。

どれくらいすごいかと言うと、スパークリング嫌いの奥さんが、

(大体において彼女は炭酸そのものがキライなので、

スパークリングと言う時点でマイナスからのスタートです)

「これは美味しい!」と、クイーと飲んでしまうくらいなのだから、

これはきっと世の女性にもモテモテになあるであろう泡です。

スパークリング好きで、泡は週に1回は飲むな、と思っている僕も、

これは最高に美味い泡だと思う。

特にパワーのあるトンカツやら唐揚げ、

これらのパンチに負けない芯がありながらも、

炭酸の強さ(気圧の高さ)に頼らない造りが素敵すぎる。

僕はこういう「白でもいける味わい」を持った泡と言うのがたまらなく好き。

これはハマってしまうデラスパだわ。。。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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