デラウェア・ブラン2018(奈良・白)

今日は今一番勢いがある(と僕が思う)木谷さんのワイン。

奈良で初のワイナリーを目指す熱い人です。

それに似たのか、非常にパワーのある白。

ワインに慣れてる人なら、デラだということをいったん忘れた方が良い。

(北海道弁だと、「よっこしておく」というやつ)

一番印象に残るのはべっこう飴のニュアンス。

複雑さと心地よい渋味があり、上質の白。

今日の気分的にはややアルコール度が高いが。

(今日は疲れているので、9度くらいの軽い白が良いな)

それでも心地よく酔わせてくれる。

関西を思い出しながら飲む、至福の1本。

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投稿者: chatnoir2010

北海道初のワイン用ブドウの苗木屋を目指して奮闘中。2019年は新規就農研修、最後の年。いよいよスタート間近。がんばります!

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